Cider

intager Odense!

Fra æblelund til glas - Cider, fællesskab og smag.

Opleve cider, din vej.

Midt i hjertet af Odense spirer noget særligt i september. Når bladene begynder at falme, og luften får den første friske bid af efterår, samler vi ciderelskere, nysgerrige sjæle og passionerede producenter til Odense Cider Festival.

Festivalen er født ud af en kærlighed til den nordiske cidertradition – og en nysgerrighed på, hvordan æbler, pærer og vilde gærceller kan fortælle historier gennem smag. Det er her, du kan møde cidermagerne bag flaskerne, høre om høst, fermentering og håndværk – og vigtigst af alt: smage på det hele.

Uanset om du er hardcore cider fan eller bare nysgerrig på bobler med kant, så inviterer vi dig til at tage del i en festival, hvor smag, fællesskab og sanselighed er i centrum.

Og lørdag aften – når solen går ned – åbner vi dørene til en særlig Cidermakers Dinner. En eksklusiv fire-retters oplevelse med cider fra en dansk top-producent og mad, der matcher til mindste detalje.

Kom for cideren. Bliv for stemningen. Husk at tage glasset med.

En verden af cider

Vores restaurant er stolt af at være vært for Odense Cider Festival, den første af sin art, der viser internationale cider i en festlig atmosfære.

Ved Odense Cider Festival kan du nyde et imponerende udvalg (50+) af cider fra forskellige lande, der alle lover en rejse gennem fantastiske smagsoplevelser. Festivalen er en fejring af ægte håndværk og passion for ciderproduktion, og det er en fantastisk lejlighed til at udforske og nyde nye smagsoplevelser sammen med venner og familie. Besøg Mitchell's på Kongensgade og oplev en verden af eksklusive cider sammen med vores fortryllende udendørs mad bode.

Til Odense Cider Festival 2025 samler vi de bedste danske ciderproducenter og en perlerække af håndplukkede internationale ciders fra bl.a. Frankrig, England, Irland, Skandinavien og flere andre ciderregioner i verdensklasse.

🎉 Hvad kan du forvente?

Et væld af smagsprøver fra små og store producenter
Unikke cider-varianter, du ikke finder i supermarkedet
Udendørs madboder med lækker street food, der passer perfekt til cider
Mulighed for at møde producenterne og høre deres historier
En hyggelig, festlig stemning midt i Odense

🍻 Det nye alternativ til øl?
Cider er hurtigt ved at blive danskernes foretrukne valg – og til denne festival får du indblik i hvorfor. Forfriskende, alsidig og med masser af karakter.

🎟️ Gå ikke glip af denne unikke dag i Odense!
Sæt kryds i kalenderen, saml dine venner, og kom og oplev noget helt særligt. Odense Cider Festival 2025 er din billet til ciderens mangfoldige univers.

Hvordan fungerer det?

🍏 Sådan fungerer Odense Cider Festival🍻

To dage fyldt med ciderglæde – helt enkelt og helt uden billetstress!

Odense Cider Festival løber over to dage, og du bestemmer selv, hvordan du vil opleve den. Du kan enten bare møde op, finde din yndlingscider og nyde et glas – eller du kan gå på opdagelse og smage dig gennem et hav af spændende varianter.

Sådan gør du:

Mød op– festivalen er åben for alle!
Vælg din oplevelse:
– Køb et helt glas af en cider du elsker, eller
– Lej et smageglas mod et lille depositum og køb smagepoletter (tokens), som du kan bytte til små prøver hos de forskellige producenter.
Smag løs! Udforsk nye favoritter fra Danmark, Frankrig, England, Irland, Skandinavien og flere steder.
Hygge dig! (sunshine not guaranteed, but hoped for!)

🍴 Der vil også være lækre madboderudenfor – perfekt til at matche med din cider.

Uanset om du er nysgerrig nybegynder eller erfaren ciderfan, er Odense Cider Festival skabt til at give dig friheden til at smage, vælge og nyde i dit eget tempo.

👉 Vi glæder os til at skænke dig et glas – ses den 19. og 20. september!

Mød danmarks Ciderhåndværkere på Odense Cider Festival 2025

19.9 - Horn Cider - Håndværk, Honning og Hjerteblod fra Låsby

Kristoffer Vangsø står bag Horn Cider, som har rødder i slægtsgården Kristinesminde og nu har hjemme på Mikkelborg ved Låsby.Med en filosofi om at skabe cider uden brug af kulturgær, anvender Kristoffer i stedet vildgær fra familiens egen honning. Denne metode har resulteret i prisvindende produkter, herunder guldmedaljer ved den internationale konkurrence CiderWorld. Kristoffer og hans familie arbejder tæt sammen om produktionen, hvor æblerne håndplukkes og gæres naturligt, hvilket giver cideren en dyb og kompleks smag

Mergelsø Cider - Vild Natur og Økologisk Passion fra Midtjylland

Mergelsø Ciderproduceres på en naturskøn ejendom ved Mergelsø, hvor vilde æbletræer og gamle danske sorter som Ingrid Marie og Belle de Boskoop trives side om side. Jorden, beriget med næringsrig mergel fra istiden, og det unikke mikroklima omkring søen skaber ideelle betingelser for ciderproduktion. Med fokus på økologi og klassiske fremstillingsmetoder, herunder naturlig gæring og flaskelagring, tilbyder Mergelsø Cider en række tørre og vinøse cidere, ofte tilsat lokale frugter som solbær og hyldeblomst

Cidermakers Dinner

Lørdag aften den 20. september arbejder vi på at arrangere en helt særlig Cidermakers Dinner som en del af festivalen – en eksklusiv middag med fire nøje sammensatte retter, der ledsages af udvalgte ciderperler fra en anerkendt dansk ciderproducent. Det bliver en unik smagsoplevelse, hvor mad og cider går op i en højere enhed. Kun et begrænset antal billetter vil være tilgængelige – dette er en teaser for noget helt særligt. Hold øje med mere information, og vær klar, når dørene åbner til en uforglemmelig aften.

Priser

Entre: Gratis

Glas depositum= 60 (refunderes ved aflevering af glas)

Polletter

1 x pollet= 25

3 x poletter= 70

5 x poletter= 110

10 x poletter= 200

Pakke

Starter pack: Glas + 5 poletter= 170

Group pack: 4 glas + 20 poletter= 650

Cidermakers Dinner

4 retter + cider menu. Inkl. kaffe og te

Pris= TBC

Poletter kan nemt købes både i forsalg og direkte ved indgangen under festivalen

Vigtig information
– ID kan til enhver tid blive efterspurgt ved køb og udskænkning af cider.
– Tokens er ikke-refunderbare, men kan gemmes og anvendes ved fremtidige Odense Cider Festival-arrangementer.

Bliv frivillig til Odense Cider Festival

Vil du være en del af noget helt særligt? Vi søger passionerede og smilende frivillige til at hjælpe med alt fra velkomst og udskænkning til praktiske opgaver og stemningsskabende indsatser. Som frivillig får du indsigt i ciderens verden, møder fantastiske mennesker – og selvfølgelig adgang til smagsoplevelser og en særlig tak for din indsats.

Vær med til at skabe Odense's hyggeligste ciderfestival!

Kontakt os